Bütün malzemeyi yarısına kadar buzdolu shaker içine koyup çalkalayin. Uzun ince bardakta meyvalarla süsleyip servis yapın.
Portakal Esintisi
MALZEMELER
40ml: beyaz şarap
20ml:kahve likörü
YAPILIŞ TARİFİ
Malzemeleri içi buzdolu shaker'da çalkalayıp, buzla servis yapin.
Altın Tat
MALZEMELER
20ml: altın likörü
10ml: kayısı likörü
40ml: kahve likörü
YAPILIŞ TARİFİ
Yarısı buz dolu shaker içine kremşanti hariç bütün malzemeyi koyup karıştıralım. Ayaklı bardağa doldurup kremşantiyi bir kaşık yardımıyla fazla karıştırmadan içine katalım.
Güneyli
MALZEMELER
40ml: cin
30ml: vişne suyu
20ml: bindallı likörü
Tonik
YAPILIŞ TARİFİ
Nane yaprağını önceden soğutulmuş bardağın dibine koyup üzerine tonik hariç bütün malzemeyi dolduralım.Üzerine tonik ekleyip kırmızı meyvelerle süsleyelim.
Beyaz inci
MALZEMELER
40ml: konyak
20ml: yumurta likörü
10ml: muz likörü
YAPILIŞ TARİFİ
Bütün malzemeyi buz dolu shaker içine doldurup karıştırın ve üzerine palmiye şeklinde kesilmiş elmayla servis edin.
Zümrüt
MALZEMELER
40ml: armanyak
20ml: nane likörü
10ml: mavi curaçao
YAPILIŞ TARİFİ
Bütün malzemeyi buzdolu shaker içine doldurup şampanya hariç karıştırın ince uzun bardağa doldurup,uzerine şampanya ekleyin.
Gün Batımı
MALZEMELER
20ml: muz likörü
40ml: kanyak
20ml: ananas suyu
YAPILIŞ TARİFİ
Şampanya haricinde bütün malzemeyi buz dolu shaker içinde karıştırın. Ayaklı bir bardağa doldurup üzerini şampanyayla tamamlayın.
Mavi Düş
MALZEMELER
40ml: muz suyu
70ml: süt
YAPILIŞ TARİFİ
Yarısına kadar buz dolu shaker içinde muz ve sütü doldurup karıştırın. Üzerine karıştırmadan mavi curaçao ekleyip servis edin.
Akdeniz
MALZEMELER
40ml: cin
20ml: beğendik likörü
10ml: martnin dry
YAPILIŞ TARİFİ
Yarısına kadar buz dolu shaker içine tüm malzemeyi doldurup karıştırın meyveyle süsleyip servis edin.
Yaz Güneşi
MALZEMELER
40ml: votka
30ml: southern comfort
60ml: ananas suyu
20ml: muz likörü
YAPILIŞ TARİFİ
Buz dolu shaker içine tüm malzemeyi doldurup karıştırın. Büyük bir bardakla servis edin.
Karpuzu dilimleyin. Çekirdeklerini çıkarıp, bastırarak kevgirden geçirin. Suyunu bir kapta toplayın. Naneyi incecik kıyın. Karpuz suyuna tozşeker, ılınmış bir buçuk su bardağı su ve diğer malzemeyi ekleyin. İyice karıştırın. Önceden hazırladığınız limonata ile karıştırıp, 1 saat buzdolabında bekletin. Kırılmış buzla karıştırıp, bardaklara alın. Bardakları da limon dilimleri ile süsleyin.
Çilek likörü
MALZEMELER
5 su bardağı votka
1/2 kg çilek
3/4 su bardağı toz şeker
YAPILIŞ TARİFİ
Çilekleri ezip bir kaba koyun. Üzerine cini döküp, karıştırın. Şeker ve hindistancevizi rendesini ilave edip iyice karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir kavanoza koyup, kavanozun kapağını kapatın. Karışımı sıcak bir ortamda yaklaşık iki ay dinlendirin. Daha sonra kavanozun kapağını açtığınızda içindeki karışımı ince bir tülbet vasıtası ile süzün. Tülbetin üzerinde kalan atıp, likörü diğer bir kavanoza aktarın.
Yaz Gecesi
MALZEMELER
1 Su Bardagi Amerikan Pirinci
1 Yemek Kasigi Sahlep
6 Su Bardagi Süt
2 Su Bardagi Kavun Suyu
4 Dilim Kavun
1 Su Bardagi Seker
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci, süt ile pisirdikten sonra kavun suyunu ilave edin. Seker ve sahlebi beraber karistirarak kaynayan sütlü pirince ekleyin. Bütün malzemeyi karistirarak kisik ateste pisirdikten sonra rakiyi döküp, sogumaya birakin. Buzdolabinda dondurarak kavun dilimleri ile servis yapin.
Kunta kinte icecegi
MALZEMELER
3 cl kakao şurubu
3 cl süt
1 cl hindistancevizi şurubu
1 çay kaşığı bal
Rendelenmiş bitter çikolata
YAPILIŞ TARİFİ
Kakao şurubu, süt ve hindistancevizi şurubunu buzla birlikte mikserden geçirin. Daha sonra 1 çay kaşığı balı ilave edin. İyice köpürtün. Bardağa döküp üzerine rendelenmiş çikolata serperek servis yapın. Not: Bardağa döküldükten sonra nektarı dibe çöktüğü için, üzerinde köpüklü bir görüntü oluşacaktır. (1 kişilik)
Kivi şurubu, muz şurubu, portakal suyu ve limon suyunu derin bir kaba alın. Kivi ve muzu ilave edin. 5 adet buz katıp, mikserden geçirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın. (1 kişilik)
Pina Colada
MALZEMELER
1/2 su bardağı ananas suyu
1/2 su bardağı hindistan cevizi(coconat)kreması yada suyu
YAPILIŞ TARİFİ
Tamami bir blendere konur ve yaklaşık 45 saniye karıştırılır. Gerekirse karışıma yarım bardak rom eklenebilir. Karışım bardaklara boşaltıldıktan sonra süs olarak üstüne ananas parçacıkları ve/veya kiraz reçeli eklenebilir.
Tuzlu buzlu
MALZEMELER
Tuz
Buz
Votka
Maden sodası
YAPILIŞ TARİFİ
Buz, bir bez icinde dövulerek parcalanir. Servis bardagina konarak icerisine arzu edilen ölcude votka doldurulur, icine 1 caykasigi tuz atilir, yarim limonsuyu eklendikten sonro tuz eriyene kadar karistirilir. Icine maden sodasi eklenerek servis yapilir.
Citrine
MALZEMELER
2 cl hindistancevizi kreması
6 cl portakal suyu
6 cl greyfurt suyu
2 cl seker şurubu
YAPILIŞ TARİFİ
Muzu doğradıktan sonra blendırdan geçirin. Hindistancevizi kreması, portakal suyu, greyfurt suyu ve şeker şurubunu ekleyin. Shaker'da karıştırıp soğuttuktan sonra, bardağa doldurarak servis yapın. (1 kişilik)
Çilekli cool
MALZEMELER
300 gr kokulu çilek
1/2 su bardağı toz seker
1,5 su bardağı su
4su bardağı limonata
1 dilim limon
Buz
YAPILIŞ TARİFİ
Çilekleri dilimleyin. Bastırarak kevgirden geçirin. Suyunu bir kapta toplayın. Üzerine tozşeker ve ılınmış bir buçuk su bardağı suyu ekleyin. İyice karıştırın. Önceden hazırladığınız limonata ile karıştırıp, buzdolabında 1 saat bekletin. Servisten hemen önce, buzu plastik bir kapta havan tokmağıyla döverek ufalayın. Bardaklara eşit olarak paylaştırın. Dilerseniz votkayı da katıp, bardağın kenarını limon dilimi ile süsleyerek servis yapın.
Dondurmali seftali kokteyli
MALZEMELER
2 adet seftali suyu
2 top Hindistancevizli dondurma
1 tatlı kaşığı krema
YAPILIŞ TARİFİ
Şeftalileri yıkayın. 4 küp buzu blendırdan geçirin. Şeftalilerin suyunu sıkıp, 1 top hindistancevizli dondurma ile birlikte buzlara ekleyin. Bardağa doldurup, kalan 1 top dondurmayı koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı krema ilave ederek servis yapın. (1 kişilik)
.jpg)
