MALZEMELER

4 Adet orta boy patates

2 Adet orta boy domates

3 Adet taze sogan

1 Su bardagi az yagli kasar rende

½ demet maydanoz veya feslegen

Tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Patatesleri yikayin, Micro dalga firinda 4 dakika yada normal firinda yumusayincaya kadar pisirin, Domateslerin kabuklarini soyun, küp seklinde dograyin, Tuz ve karabiber ilave edin, Bir kabin içerisinde ince ince dogranmis maydanoz yada feslegen ve kasar peyniri ile karistirin. Patatesleri firindan çikartin, biraz soguduktan sonra üst kismindan küçük bir kapak açarak bir kasik yardimi ile içini bosaltin, Patates içini domatesli karisima ilve edin, iyice karistirin. Hazirladiginiz karisimi patateslerin içine doldurun ve 1-2 dakika peynirler eriyene kadar tekrar firinlayin. Sicak olarak servis yapin

MALZEMELER

6 dolmalik kabak

250 gr peynir rendesi (tercihen tulum)

1/2 bardak süt

istege göre haslanmis kusbasi et, salam ya da sosis

dereotu

tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Kabaklarin iki basi kesilir. Içi çikarilir. Tuzlu suda yenecek kivama gelene kadar haslanir. Pisince firina dayanikli kaba yerlestirilir. Peynir rendesi, süt, dereotu, istenilen tür eti karistirip kabaklarin içini doldurun. Üzerine kasar peyniri rendesi serpip üstü yukari gelecek biçimde firina verin. Peynir eriyince sicak servis yapin...

MALZEMELER

1 su bardagi Amerikan Pirinci

Yarim su bardagi su

2 çorba kasigi soya yagi

1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri

1 fincan tavuk suyu

1 dis sarimsak

1-2 demet dereotu

Yeterince tuz ve kirmizi biber

YAPILIŞ TARİFİ

Bir tavada yag kizdirip pirinci hafif kavurun. Içine ezilmis sarimsak, kiyilmis dereotu, tuz ve kirmizi biberi ekleyip biraz daha kavurun. Pirinçler göz göz olunca 1 fincan tavuk suyunu ilave edip suyunu çekene kadar kaynatin. Soganlarin kabuklarini soyup ortadan 2'ye ayirin. Içlerine hazirlamis oldugunuz pirinçli karisimdan doldurun ve firin kabina dizin. Dolmalarin üzerine kasar peyniri rendesi serpistirip 20 dakika soganlar pisene kâdar firinlayin.

MALZEMELER

6 adet yumurta

un

1 demet maydanoz

1/4 su bardagi sivi yag

1 su bardagi su

1 çay kasigi tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Bes yumurtayi kati olarak kaynatip, kabuklarini soyun ve ikiser parçaya bölüp, içlerinden sarilarini çikarin. Tuz, karabiber ve maydanozu ile iyice karistirip, karisimi tekrar yumurta beyazlannin içine yerlestirin. Kalan bir yumurtayi kirip iyice çirpin. Su, tuz ve un ilave edip, boza kivaminda bir hamur elde edin. Yumurtalari bu hamura bulayip kizgin yagda kizartin.

MALZEMELER

12 adet dolmalik biber

2 adet patlican

2 adet domates

8-10 adet sogan

350 gr. pirinç

1 kahve fincani üzüm

1 kahve fincani fistik

2 çorba kasigi seker

Yarim paket tarçin

Yarim paket yenibahar

1 demet nane

2 bardak Ayçiçek,yagi

Yeteri kadar tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Soganlari ince kiyip, bir bardak ayçiçek yagi ile öldürün. Pirinci ilâve edip, karistirarak 2 dakika daha kavurun. Ayri bir kap içerisinde kavurdugunuz fistiklari, yikanmis üzümü, sekeri ve tuzu katin. 2 bardak su ilave ederek suyu çekinceye kadar 10 dakika pisirin. Tarçini ve yenibahari ve naneyi de katin.D olma içi ilininca biberleri ve içleri bosaltilmis, tuzda biraklims patlicanlari doldurun. 2 bardak daha su ve ayçiçek yagi katarak önce hizli, 2 dakika sonra kisik ateste 30 dakika pisirin