MALZEMELER

5 adet sosis

5 yaprak milföy

YAPILIŞ TARİFİ

Buzluktan çikarttiginiz milföyleri oda sicakliginda 10-15 dakika bekletin. Parmak kalinliginda serit seklinde kesin. Sosisleri ikiye bölün. Milföy seritlerini sosislere spiral seklinde sarin. Hamura sarilmis sosisleri yaglanmis tepsiye 2 cm araliklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarisi sürün. Spiral sosisleri önceden 150 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.

MALZEMELER

500 gr. patates

1 çorba kasigi margarin

1 adet yumurta

Un

1 adet rendelenmis sogan

1/4 su bardagi ufalanmis ekmek içi

1 bardak galeta unu

Kizartma yagi

Karabiber

YAPILIŞ TARİFİ

Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu iyice süzüp, margarini ekleyin ve ezerek püre haline getirin. Yumurtayi, tuzu, karabiberi, sogani ve ufalanmis ekmek içini ekleyip iyice yogurun.

Elinizi unlayarak yogurdugunuz karisima irice köfte sekli verin. Bir kaseye galete ununu bosaltin. Köftelerin her iki yüzünü galeta ununa bulayin ve genisçe bir tepsiye dizerek bir saat kadar buzdolabinda bekletin. Bu arada yagi kizdirin. Köftelerin her iki yüzünü altin rengi alincaya kadar kizartin. Yagini süzüp, servis yapin.