MALZEMELER

3 adet yumurta

6 yemek kasigi toz seker

7 yemek kasigi tepeleme un

125 gr margarin

Yarim limon suyu

Yarim limon kabugu rendesi

1 paket kabartma tozu

2 adet ayva

YAPILIŞ TARİFİ

Yumurtalar ile toz sekeri köpürünceye kadar çirpin. Margarini eritip sogutun. Unu eleyin. Limon suyu, limon kabugu rendesi ve margarini ilave edin. Un ve kabartma tozunu katip karistirin. Yaglanmis, unlanmis turta kalibina dökün. Ayvalari soyup ince dilimleyin. Turtanin üzerine dizin. Bali üzerine gezdirin. 180 derecede isitilmis firinda 30-35 dakika pisirin. Süsleyip servise sunun.

MALZEMELER

1 küçük portakalin kabugu, ince dogranmis

2 yumurta beyazi

6 yesil tatli elma

2 yemek kasigi limon suyu

YAPILIŞ TARİFİ

Kizilcik marmeladini süzgeçten geçirip bir kaba aktarin. Portakal kabugunu ekleyip iyice karistirin ve 30 dakika buzdolabinda tutun. Baska bir kapta yumurta beyazlarini çirpip kizilcik karisimina ekleyin. Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabin içine koyup 1 saat veya karisim kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun. Derin dondurucudan çikartip bir kenara koyun ve yumusayincaya kadar çirpin. Derin dondurucudan çikardiginiz kaba tekrar koyup en az 4 saat daha dondurun. Serbeti derin dondurucudan çikartip 30 dakika oda sicakliginda tutun. Bu sirada dipten 1 cm kalacak sekilde elmalarin içini oyun. Elmalarin içine hemen firçayla limon suyu sürüp kullanincaya kadar, buzdolabinda tutun. Elma kaselerini serbetle doldurup 30 dakika tekrar derin dondurucuda bekletin. Elma yapraklariyla süsleyip ayri tabaklarda servis yapin.

MALZEMELER

1 Ayva

1 Su Bardagi Krem Santi

1 Su Bardagi Süt

2Yemek Kasigi Tozseker

1 Çay Bardagi Su

2 Paket Beze

1 Su Bardagi Dövülmüs Ceviz

YAPILIŞ TARİFİ

Ayvanin kabugunu soyup küp seklinde dograyin. Bir tencereye alip üzerine seker ve su ekledikten sonra ayvalar yumusayincaya kadar kisik ateste pisirin. Bezeleri ilik sütle islatip servis tabagina dizin. Bezelerin üzerine krem santi sürüp pisirdiginiz ayva parçalarini yerlestirin ve ceviz serpin. Bezeler bitinceye kadar islemi tekrarlayin. Hazirladiginiz tatliyi bir gece buzdolabinda bekletin. Üzerine çikolatali sos dökerek servis yapin.

MALZEMELER

1 su bardagi un

1.5 su bardagi seker

1 lt süt

1 paket vanilya

50 gr margann

100 gr ince kiyilmis findik içi

2 yemek kasigi kakao

2 yemek kasigi pudra sekeri

YAPILIŞ TARİFİ

Bir tencereye bir bardak un eleyin. 1,5 bardak seker koyun. Üzerine 1 lt soguk sütü yavas yavas ekleyin. Atese koyup muhallebi kivamina gelene kadar karistirarak pisirip atesten alin. Vanilya ve yagi koyup mikserde 5 dakika çirpin. Büyük firin tepsisine 2 kasik kakaoyu her tarafini kaplayacak sekilde eleyin. Üzerine pudra sekeri eleyin. Üzerine de kiyilmis findiklari serpin. Muhallebiyi bu tepsiye yayarak dökün. Iyice soguduktan sonra rulo seklinde sarin. Tek kisilik servis yapilacak sekilde kesin. 1 tepsi 4-5 kez sarilabilir. Her ruloyu arzuya göre 3 veya dört parçaya keserek servise sunun.

MALZEMELER

1 kg süt

7 yumurta

YAPILIŞ TARİFİ

Yumurtalarin hepsini bütün olarak sekerle köpük köpük olana kadar çirpin. Süt ilave edip çirpmaya bir müddet daha devam ederek pisirmek için tercihen cam bir kaba koyup orta hararetli firina atin. 1 saat kadar (tatlinin üzerinde kahverengi gözenekler meydana gelene kadar) pisirdikten sonra sogutup servis yapin.